Armoracia rusticana/ PEPPEROT

Armoracia rusticana, også kjent som pepperrot, er en hardfør og robust staude som er verdsatt for sin sterke og skarpe smak. Planten dyrkes hovedsakelig for den tykke, hvite roten som brukes som krydder. Pepperrot er lett å dyrke og kan bli et spennende tilskudd i grønnsakshagen.

• Blomster: Hvite, små og duftende.
• Høyde: 50-100 cm
• Blomstringstid: Juni-Juli
• Herdighetssone: H6
• Egenskaper: Trives best i fuktig, men godt drenert, næringsrik og kalkholdig jord på et solrikt sted. Kan bli invasiv.