Salat, Hode-, Merveille des quatre saiso

Velkjent sort fra 1800-tallet. Rødtonet hodesalat med buklete blader. Hodene blir relativt løse. Dekorativ i salater. Gjentatt såing gir tilgang til friske salathoder hele sommeren. Tynningshøst før plantene få det trangt, høst deretter (ca. 2mnd etter såing) hele planter. Trives best i moldholdig og veldrenert jord som holder på fuktigheten. Vann regelmessig.