Plante med faste hvite knoller som minner om artisjokk på smak. Knollene er næringsrike.
Knollene blir bare 2-6cm lange og spises med skallet på, de kan forvelles eller stekes med litt salt.
De lagres best gjennom vinteren i lett fuktig sand. Knollene som ikke blir spist kan plantes ut neste vår. I milde strøk kan de overvintre i jorden og dyrkes på samme måte som jordskokk.
Planten har buskete vekst og lilla blomster, tåler sol og halvskygge. Flereåring.
Svensk navn Korogi 'Conito'
Planten gir stort utbytte i næringsrik jord. Må ikke tørke ut.
