Koriander

Et orientalsk krydder som brukes i karri, indiske matretter, chilisaus mm. De grønne bladene brukes ferske i salater og matretter. Frøene brukes også, høstes og tørkes. Høst inn ferske blader etter hvert. Frøene høstes like før modning, hele planten klippes av og henges opp ned for å tørke. Høst inn frøene når de har tørket. Lar man planten bli stående, faller frøene på bakken og slik frøsår den seg. Dekorativ hundekjekslignende plante med lyserosa blomster. Trives i de fleste typer jord, men gjerne tørr og lett jord, beskyttet voksested.